グルメ、旅、山登り。心に残る、フォトグラフ♪

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『 昔ながらのシンプルさが嬉しい、オムライス 』


☆ むささび食堂 ☆





大阪中之島にある、中央公会堂に来ました。


まずは、シュタ~ン♪と1クリックミ☆

☆ むささび食堂 ☆

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この中之島界隈は、昭和の大阪を感じさせる、

レトロな重要建築物がたくさんあるので、

この日みたいな、天気が良い日は散歩するのが気持ちが良いです。


この中央公会堂も、大正時代に建立され、大切に修復・保存されている、

重要文化財です。

間近で見るととても美しい、建築美とは裏腹に、

現在でも、集会施設として稼動している建物で、

時代を超えて、文化や芸術、交流の場所として、

現役で活躍している建造物です。


☆ むささび食堂 ☆





その地下1階部分に、オムライスが名物な洋食のお店、『 中之島倶楽部 』 があります。


☆ むささび食堂 ☆






☆ むささび食堂 ☆





店内の様子。

天井が高くて、広々としています。

所々に点在する支柱に張り付いたガス灯や、赤いレンガをあしらった壁面が、

とてもレトロで、大正ロマンな雰囲気が感じられます。


☆ むささび食堂 ☆





さらに、ドリンクコーナーを兼ね備えた、パントリー部分を正面から・・・。


☆ むささび食堂 ☆





このサントリーのポスター、懐かしいですね。

左端の赤玉ポートワインのポスターは名作ですね!!

大正11年、当時のプリ・マドンナ 松島恵美子さん。


☆ むささび食堂 ☆





初期のモルツのポスターと、ダルマ(サントリー オールド)。

文豪 開高健も所属していた、サントリーの広告宣伝部。

たんに、宣伝物としてだけではなく、芸術作品としても価値の高い、

名作ポスターの博物館みたいです!!


☆ むささび食堂 ☆




最近のレトロを意識して作り込んだ居酒屋とは違う、

本物の大正レトロ。

1918年に竣工以来の、年季と風格が違うようです。



壁面の出窓が美しい。
柔らかい日差しが入り込んできます。音譜


☆ むささび食堂 ☆





外には、パラソルを配した、テーブル席。

並木道と対岸の風景も美しいです。


☆ むささび食堂 ☆




一緒に来ていた彼女は、通常のオムライス。

私は、がっつりと、“ オムライスの大 ” を頂きます。リス


まずは、『 コンソメスープ 』

鶏と牛のブイヨン、双方が入っているそうです。

アツアツなのが嬉しい。

タマネギの甘みも出てきて、バランスの取れたスープに仕上がっています。


☆ むささび食堂 ☆




そして、『 オムライス 』

手前が、私が注文した“ 大 780円 ”。奥が、彼女が注文した、通常のオムライス 680円。


写真では遠近差がありますが、それを差し引いて、

実際に肉眼で見比べた場合にも、歴然とした違いがあり、

まるで、大海原に巨大なクジラの親子が、並んで泳いでいるようです。


☆ むささび食堂 ☆





琥珀色のデミグラスソース。

ほろ苦くて、深みのある味わいです。

見た目からは想像できなかったのですが、トマト味が強く出ているソースです。


☆ むささび食堂 ☆




そして、オムライスの上には、リコッタチーズのソース。

先程のデミグラスソースと絡めて頂きます。


酸味の少なかったデミグラスソースに、フレッシュな甘酸っぱいような、

リコッタチーズの酸味が加わり、渾然一体となり、よりいっそう、

複雑な味わいになります。リス


☆ むささび食堂 ☆




ぷっくりと膨らんだ、オムライスの横腹。

いよいよ、スプーンで割って、頂きますリス


☆ むささび食堂 ☆





トマトケチャップを包んだチキンライスは、トロトロの食感。

お米も少し、おじやに近いような、柔らかな感じです。


チキンライスを覆う玉子は、

外側は錦糸玉子のようにしっかりめ。

そして、内側は、半熟状態のトロトロ汗


先程の、デミグラスソースや、リコッタチーズのソースなどを一緒に、

スプーンの先で軽く掻き混ぜながら、チキンライスを頂きます。音譜


☆ むささび食堂 ☆





全体として、とてもまろやかで、尖った部分がない、オムライス。

なので、下の写真の卓上のものを・・・リス

☆ むささび食堂 ☆





挽き立ての、ブラックペッパー。

これで、味がしっかりと引き締まって、さらに美味しさが倍増しましたリス

あっビックリマークそれと、もう1つ肝心なことが・・・!!

鶏肉はたっぷり入っていましたよ!!リス


☆ むささび食堂 ☆





レトロな空間に感化されたのか、

少し懐かしい気分になり、『 クリームメロンソーダ 』 を注文。


小さい頃、クリームメロンソーダの海の中で溺れる、幸せな夢をよく見ました音譜


☆ むささび食堂 ☆





てっぺんのバニラアイスをスプーンでソーダの底に沈めます。

すると、白い泡がぶくぶくと・・・bubble*


炭酸の刺激が強いソーダを、アイスに絡めて食べるのが美味しいんですよね!!

おっ!! バニラアイスの硬めな感じと、表面に細かい氷がふっついて

ゴリゴリする感じ・・・どこまでも、ホンマモンのレトロですねリス


☆ むささび食堂 ☆





昔ながらの懐かしい味わいの、オムライス。

シンプルだけど、丁寧に作られていて、ホッとする味わいでした。比呂

今回、初めて訪れたのですが、また他の洋食メニューも食べてみたくなりました。


夜のライトアップも美しい、中央公会堂。

これから、中之島の遊歩道を散歩します音譜


☆ むささび食堂 ☆




【 レストラン 中之島倶楽部 】


住所 : 大阪府大阪市北区中之島 1丁目1番27号 

                 大阪市中央公開堂内 地下1階 地図

      

電話 : 06-6233-3580


ホームページ :  http://osaka-chuokokaido.jp/facility/room/restaurant.html    


定休日 : 第4火曜日


営業時間 : 9:30~21:30(LO 20:30)

                 

現在では、関西を中心に飲食店や給食事業を展開する、

外食企業が営業受託して、運営しているようです。


小さい頃に食べたような、懐かしい味を、

そのままテーブルの前に並べられた感じ。

世代を問わず、幅広く受け入れられる味だと思います。

また、そうした味が、お店の雰囲気ともよくマッチしていて、

いっそう、美味しさが増幅します。


是非、他の洋食メニューも制覇したいと思います。





久々に京都の山崎蒸留所に行きたくなった、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.25 / Top↑

『 キャラメル色なアイス・カフェ・ラテ 』



☆ むささび食堂 ☆





祖母のお墓参りを終えたあと、何となく昔が懐かしくなり、

母校の近くに向かいます。


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阪急電車に乗って、宝塚へ音譜


☆ むささび食堂 ☆





宝塚駅からは、さらに電車を乗り継いで、

阪急宝塚線の電車に乗り込みます。


そう、映画 『 阪急電車 』 の舞台になった路線です。

学生時代の記憶と、地元の友人からの口コミ情報という人脈をフルに活用して、

阪急宝塚線の各駅を、グルメを含めて紹介するブログもやってみたかったのですが、

実現できませんでした汗


また、時間に余裕ができたら、計画してみたいと思いますリス



甲東園駅に下車。

私の出身校の関西学院は、ここから上ヶ原という小高い丘に20分程度登った場所にあります。

もちろん、駅からバスも出ています。


この駅へ最後に訪れたのは、友人夫妻が母校のチャペルで、

結婚式を挙げたのが最後でしたので、10年ぶりくらいでしょうか・・・!?


その10年の歳月の間に、随分と変わりました!!


まず、駅が躯体はそのままだけれども、改築されていて、新しくなっている。

そして、駅前には大きなマンションが建っていたり、

以前の駅周辺には、学生を相手にした商店が僅かにあった程度なのですが、

飲食店であったり、日用雑貨店などが、増えています。


でも、少し駅から外れると、昔と変わらない懐かしい風景や通りがあったり・・・。


良い意味で、便利になって、新旧が巧く入り混じった、駅に変化したようです。


このお店も、町が変容する中で、生まれた新しいお店の1つかもしれません。

『 FRAME 』 駅から徒歩1分程度の場所にあり、

DPE(現像)サービスや、写真に関連した雑貨や書籍、

ステーショナリーなどを販売する、雑貨屋さんです。


店内の奥には、カフェも併設しています。


☆ むささび食堂 ☆






古木っぽい板を建てかけた塀に、ペンキを塗っていて、

雰囲気出てますよね!?音譜


どう見ても、DPEショップには見えません。

完全にお洒落なプランターなどを販売する雑貨店か、カフェのような、

お店構えです。

(もちろん、カフェも雑貨も併設していますけど・・・)


☆ むささび食堂 ☆





お店に入る扉の、ドアノブを良く見ると、カメラカメラ
扉を開けると、右手にDPEカウンター。

そして、中央に大きなブースやラックなどが置かれていて、

その上に、ユニークで可愛らしい、小物類が所狭しといった感じで、並べられています。


店頭に並んでいる商品は、こんな感じです。参考にして下さい。

 ⇒ http://frame.lomo.jp/zakka.html


最近、“ 女子カメラ ” という言葉をよく耳にしますが、

ヨドバシカメラ等の一眼レフ売り場でも、女性の方が増え、

男性よりも割合が高い時も見受けられます。

そのせいか最近、カメラに付随した、色々なお洒落なアイテムが増えてきたような気がします。


そして今後もきっと、この傾向は続き、それに伴なって、

アイテムの幅が広がって、よりファッショナブルになることを期待したいですリス


☆ むささび食堂 ☆





テーブルは、小学校の図工の教室に置かれていたような、

凹凸があって、自然な風合い。


一輪挿しのバラは、ドライフラワーバラ


小豆色と白の、ギンガムチェックのシュガーボウルが可愛らしいですね音譜


☆ むささび食堂 ☆





スイートピクルスの空き瓶を用いた、ペンダントライト。


☆ むささび食堂 ☆





カメラのレンズの前に、すっぽりコップを被せて、撮ってみました。リス


☆ むささび食堂 ☆






アイス・カフェラテカフェラテ

ミルクがたっぷりです音譜


             ☆ むささび食堂 ☆





ゆっくり掻き混ぜて頂きます。

最近、アイス・カフェ・ラテ・・・良く飲んでますリス


☆ むささび食堂 ☆





カメラや写真に関する書籍も充実していて、セレクトもセンスが良いです。

カフェの中に持ち込んで、閲覧することができます。


時間が過ぎる事を忘れていまいそうです。リス


☆ むささび食堂 ☆





10年ぶりに訪れた、母校のある甲東園。

懐かしくもあり、時代の流れとともに、

開発が進んで、街が新しい顔になっていく、空気が感じられました。


また、上ヶ原にも上がって、母校の周りもゆっくり散策したいですねリス


☆ むささび食堂 ☆






【 FRAME 】


住所 : 兵庫県西宮市上大市 1丁目 10-10 地図

      

電話 : 0798-53-3689


ホームページ :  http://frame.lomo.jp/index.html    


定休日 : 金曜日、第3木曜日


営業時間 : Cafe Space 平日 11:00~19:00(LO 17:00)

                 日・祝 13:00~19:00(LO 17:00)

        

カメラ好きには堪らない、フォトジェニックな雰囲気と、

充実した雑貨が取り揃えているカフェ。

ファッション性も含めて、カメラを楽しみたい私には、凄く合っています。


今回、注文したアイス・カフェ・ラテは、お世辞にも特別に美味しいとは

言えないかもしれませんが、お店の雰囲気や、サービス、

一緒に集う人とのお話も含めて、美味しいのが飲食。

良い雰囲気で寛げること、間違いないです。







最近、カフェ巡りが楽しい、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.24 / Top↑

『 白いペチュニア 花言葉は和らぐ心 』



☆ むささび食堂 ☆




お盆休みの話になりますが、祖母のお墓参りに、行って来ました。


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祖母のお墓へは、毎年1年に1度、亡くなった11月に行くことのしているのですが、
大切な報告も兼ねて、祖母のいる川西へ向います。


墓前にたむける、お供えの花は、あまり華やかではない、

いわゆる仏花を供えることが、普通ですが、

生前、身の回りにも気を遣っていた、お洒落な祖母。


しきたりにこだわらず、喜んでもらえそうな、可愛らしいブーケを持って行きます音譜


☆ むささび食堂 ☆






アリストロメリア。


☆ むささび食堂 ☆







出発前に、家の近所をぶらぶら散歩。

軒先に咲く、花々にスポットを当ててみました。


☆ むささび食堂 ☆






マクロレンズで、しべを捉えて撮影。


☆ むささび食堂 ☆






竹林の中に自生している、花。


☆ むささび食堂 ☆





鳥が、竹林に種子を運んできたのかな・・・?
薄暗い竹林のなかで、紅一点。


☆ むささび食堂 ☆






つぼみ。

逆光の光でキラキラしています。


☆ むささび食堂 ☆







肉眼では捉えることのできない、マクロレンズの世界。


☆ むささび食堂 ☆





先程の紫の花を、裏側のガクから撮影してみました。


☆ むささび食堂 ☆






真っ白で、すべすべの木肌が美しい樹木。


☆ むささび食堂 ☆






ねこじゃらしにゃぽっ♪
もこもこです音譜


☆ むささび食堂 ☆





千日紅。


☆ むささび食堂 ☆






キラキラ星みたいですキラキラ


☆ むささび食堂 ☆






30分程度、カメラを持って、家の近所を散歩してから、

お墓参りに向います。


その前に、お昼ご飯を食べに、『 aere cafe』リス

自宅から、徒歩で10分程度の距離にある、素敵なカフェです。

『 aere cafe 』 の店内等の詳細はこちら矢印 むささび食堂の、超初期の頃の記事です音譜

  ⇒ http://ameblo.jp/musasabitaro/entry-10482090543.html


『 夏野菜カレー 』


ビーフの旨みが溶け込んで、お肉がトロトロになった、欧風カレーです。

カレーは、さほど辛くなく、シチュー感覚です。


野菜は、一番奥から、

・ パプリカ

・ 茄子

・ かぼちゃ

・ トマト

・ 四角豆

・ 姫とうもろこし


全て、櫛(くし)型に、同じくらいの大きさ、形状に切り揃えられていて、

夏野菜らしい鮮やかさが良く映えて、造形的にも美しいですリス


☆ むささび食堂 ☆






付け合せのサラダ。

さっぱりした、フレンチドレッシング。

シャキシャキした歯触り音譜


☆ むささび食堂 ☆






素揚げして、火を通した、野菜は、

少しコクが加わって、カレーに絡めると、美味しいですね。

カレーも、複雑な作りではないのですが、しっかりとコクがあって、

味わい深いです。


『 aere cafe 』 では、ランチメニューが常時3種類ほど用意されていますが、

手が込んでいる訳ではないけれども、きちんとポイントを付いていて、

美味しい。

さらに、店内の雰囲気も、北欧風でお洒落だけれども、適度な抜け感があって、

独特な居心地の良さがある。

バランス感覚とセンスが良いカフェです音譜

休日のお昼時に、良く利用してしまいますリス


☆ むささび食堂 ☆





『 aere cafe 』 で、ランチを食べたあと、川西能勢口へ。

ブーケを持って、阪急電車に乗り込みます。地下鉄


☆ むささび食堂 ☆





道中の車内で、先程のアリストロメリアの花が1枚、

ぽつんと膝の上に落ちてしまいました。


☆ むささび食堂 ☆






花弁の1枚1枚まで、複雑なパターン(模様) で、綺麗ですね。


☆ むささび食堂 ☆






最寄の駅に到着。

山々に囲まれた、長閑で素朴な駅舎です。


☆ むささび食堂 ☆





駅舎の天井から、無造作に吊り下げられている、風鈴。

この日は、風があまりなかったので、小さくチリンチリン音譜風鈴


☆ むささび食堂 ☆






ここから、バスに乗って、お墓参りに行って来ますリス


☆ むささび食堂 ☆




【 アエレ カフェ aere cafe 】


住所 : 大阪府豊中市熊野町 1-2-1 地図

      

電話 : 06-6856-0023


ホームページ : http://www.aere-cafe.jp/index.html    


定休日 : 年中無休


営業時間 : 11:00~23:00

        

        

四方を川とグリーンに囲まれた、居心地の良いカフェ。

ペット同伴もOKです。

スイーツも充実していて、とくにプリンが凄く美味しいです!!


店内の雑貨コーナーには、北欧風の可愛らしい小物類が販売されています。





夏野菜カレーが終わると、ビーフストロガヌフ!!

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2011.09.23 / Top↑

『 ふっかふか、本場のナポリ生地 』


☆ むささび食堂 ☆





この日は、野菜を頂きに、箕面のやなもり農園さんへお伺いした際に、

「 むささび君!! ランチ行く時間ある!?」 と、梁守さん からお声を掛けて頂いて、

大阪北摂の池田市街へ一緒に向かいます。


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『 Pizzeria Pancia Piena 』

薪釜で焼く、本格的なナポリピッツァが食べられるお店で、

オープン以来、ランチタイムのウェイティングは当たり前、

夜も予約しておいた方が無難な、超人気店だそうです。


日当たりの良い、角立地。

萌え色のグリーンプランターが出迎えてくれます。


左手のプランターの奥にある、少し張り出した客席スペースは、

壁面が前面ガラス張りで、屋内テラスのような感じになっており、

気持ちが良いスペースです音譜


☆ むささび食堂 ☆





天井まで引っ張った、長い煙突。

薪を使ったピザ釜のシンボル的な設備ですよね!!


☆ むささび食堂 ☆





先程記載した、店舗の躯体から少し張り出した、屋内テラスのスペースに。

今日は、日中の日差しが強いので、遮光カーテンを下ろして、採光を和らげます。


店内はすでに、満席状態。

平日は、少しゆったりとした、印象の受ける、池田市街の中で、

ここだけは、別空間のように、笑顔と活気に溢れています!!


ピザは、計14種類。大きくは、2つのタイプに分かれています。


ROSSA  定番のトマトソースを使った、ピッツァ。

BIANCA  トマトソースを使っていない、ピッツァ。


せっかくなので、赤(ROSSA)と白(BIANCA)、1枚ずつ注文することにします音譜


☆ むささび食堂 ☆






付け合せの、葉野菜のサラダ。

ルッコラやレタスなど、一口サイズで均一くらいの大きさに、

手でちぎられていて、シャキシャキしてます!!


☆ むささび食堂 ☆




こちらは、BIANCA(白) のピッツァ、『 Biancaneve ビアンカネーヴェ』



モッツァレラを載せて焼き上げた生地の上に、

切り立ての生ナムに、ルッコラ、パルミジャーノを載せています。


☆ むささび食堂 ☆





生地の端は、噛んだ時に弾力があって、もちもちしています。

適度に塩味が効いて、ふっくらしていて、本場ナポリのピザ生地です。


☆ むささび食堂 ☆





切り立てのイタリア生ハムは、しっとりしていて、モチモチ。

表面の水分が、軽く飛ばされていて、旨みが凝縮していますリス


☆ むささび食堂 ☆





溢れんばかりの、ふんだんのルッコラ。

手に取った時に、ルッコラがこぼれ落ちてしまいそうな生地を、

まるで畦道で、野草を鷲(わし)掴みするように、

手で生地を挟み込んで、口に運びます。


ルッコラの独特の風味が、口の中に広がります!!

生ハムとパルミジャーノの塩気と旨みとコクが、後を追っかけます。


☆ むささび食堂 ☆






ROSSA(赤) のピッツァ、『 Margherita マルゲリータ』


定番の、トマトソースにモッツァレラ、バジルのシンプルなピッツァです。

パルミジャーノも入れているそうです。


先程のビアンカネーヴェでは、インパクトの強いルッコラの薫りに隠れて、

生地の風味が、目立ちませんでしたが、

このマルゲリータでは、はっきりと感じることができます。


こちらも、ふっくら&モチモチ音譜

端だけでなく、中心部も、しっかりとした食感があります。


濃縮したトマトソースの旨みと、とろとろ溶け出したモッツァレラが絡みあって、美味しいです。

無造作に散りばめられた、バジルの薫りも爽やかです。


シンプルな定番ピッツァだけに、レベルの高さが覗えます。


☆ むささび食堂 ☆





食後に、アイスコーヒー音譜

黒ビールではありませんよ!!リス


☆ むささび食堂 ☆






ピッツァイオーロ(ピザ職人)と、ピザ釜のオブジェ音譜


☆ むささび食堂 ☆







そして、本物の薪釜と、美味しいピッツァを焼いて下さった、ピッツァイオーロのオーナー。

浅黒で、渋みのある、イケメンです!!


☆ むささび食堂 ☆




本場ナポリピッツァがウリのお店で、なかなか自分に合うピッツァのお店は少ないですが、
こちらのピッツァは、かなり好きになりました。


休日にも利用しやすい場所なので、必ず再訪すると思います。



【 Pizzeria Pancia Piena ピッチェリア パンチャ ピエーナ 】


住所 : 大阪府池田市栄本町 1-1 地図

               

電話 : 072-754-5564     


定休日 : 月曜日 *月曜日が祝日の場合は、翌火曜日


営業時間 : 平日     11:30~14:00(LO)、17:30~21:30(LO)

         土・日・祝  12:00~14:30(LO)、17:30~21:30(LO)

        

池田市街の地域に馴染んだ、ピッチェリア。

場所柄、幅広い世代の方が、利用しています。

大阪市内や、あるいはイタリアに訪れなくても、

こちらで、本格的なナポリの味を楽しめます。





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2011.09.21 / Top↑

『 神戸花火に赤ワイン』 赤ワイン 花火


☆ むささび食堂 ☆



『 HARBOR DELI 』 さんの、ビュッフェ料理をたくさん頂いたあと、

花火が打ちあがるまでの、しばしの時間、余興を楽しみます。


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神戸花火大会・前編、

HARBOR DELI さんの、やなヴェジ(やなもり農園さんの野菜)を使った、

多彩なビュッフェ料理の記事はこちらです。

 ⇒  http://ameblo.jp/musasabitaro/entry-11021188076.html



ボサノバの演奏。


バンド名 menina pelina

vocal   まや子
guittar  藤井拓

bass   近藤哲生


前編の記事で、このイベントの開場前に、最終調整をされていた方達です。

これが、もの凄く、良い演奏でした!!

息の合った演奏も素晴らしかったですが、

ヴォーカルが凄く良くて、脳と細胞の隅々にまで、音色が染み渡ってきます。


後で知ったのですが、最近CDを出されたそうです。

ヴォーカル まや子さんのウェブページ

  ⇒ http://www.mayakoroom.com/


☆ むささび食堂 ☆





プロジェクターで、やなもり農園さんの、プロモーションビデオの上映。

鮮やかな映像と、牧歌的な音楽が良く合っていて、かなり良い感じの完成度。

この作品、今度のカンヌ祭にも登場するかも・・です。(⇒ 冗談ではなく、本当に!!


☆ むささび食堂 ☆




余興を楽しみながら、イベントに参加した方達と歓談。

テラス席に吹き付けてくる、風が心地良いです音譜


夕暮れ時の神戸は、昔から変わらず美しいですねリス


対岸の、メリケンパークの神戸オリエンタルホテル。

豪華客船をイメージして造られたリゾートホテルらしいですが、

私には、昔からカタツムリのようにしか見えず、それが凄く愛らしいですリス


波止場に多くの人が集まっています。


☆ むささび食堂 ☆





そして、こちらハーバーランド側にも、たくさんの人が詰め掛けています。


☆ むささび食堂 ☆






空の色が、さらに濃い群青色に変化し、神戸ポートタワーもライトアップされます。


☆ むささび食堂 ☆




漆黒の夜空に包まれ、静寂の時間にしばし包まれたあと・・・、


あ・・・あがりましたーキラキラ


☆ むささび食堂 ☆





た~まや~~(^▽^)/~~~~ クラッカー


☆ むささび食堂 ☆







3隻の船から、次々打ち上げられます打ち上げ花火


☆ むささび食堂 ☆





空一面に広がる、大輪ガーベラ


☆ むささび食堂 ☆





流星群 流れ星


☆ むささび食堂 ☆




漆黒のキャンパスを彩る、可憐な花花


☆ むささび食堂 ☆






時には、激しく、見る者を圧倒し、


☆ むささび食堂 ☆






はっとさせるような、感動を喚起させ・・・、

おっ!! タンポポみたいtanpopo☆☆


☆ むささび食堂 ☆




たんぽぽの綿花が散っている場所を、蝶が舞い・・・蝶


☆ むささび食堂 ☆






水面を美しい、閃光でゆらゆらと照らします。


☆ むささび食堂 ☆





花火の起源は、3世紀か、6世紀頃に、中国から伝わってきたとか・・・。

夏の風物詩として、たくさんの人を魅了する花火。


中国の爆竹が元祖とされる、花火を現在に至るまで改良をし、

日本固有の文化として、築き上げてきた、日本人の技術力と、

豊かな感性に思いを馳せます。

☆ むささび食堂 ☆





夜空をトンボが横切ります。アカトンボ


☆ むささび食堂 ☆






たくさんの妖精妖精

☆ むささび食堂 ☆







海面下に広がる、イルミネーションも美しい。


☆ むささび食堂 ☆







三連奏音符

☆ むささび食堂 ☆





これは、ちょうちょアゲハ !? それとも、スプライト!?

☆ むささび食堂 ☆







大きな電気クラゲ !!くらげ

☆ むささび食堂 ☆






夜空と海面が、真っ赤に染まります。

☆ むささび食堂 ☆






ここからは、終盤!!

数十連発の花火が一気に打ち上げられます!!

☆ むささび食堂 ☆





以下、5つの写真を掲載します。

《その1》


☆ むささび食堂 ☆





《その2》

☆ むささび食堂 ☆






《その3》

☆ むささび食堂 ☆






《その4》

☆ むささび食堂 ☆





《その5》

☆ むささび食堂 ☆





全ての花火が打ち上がった後、静寂に包まれます。

この後、写真が完全にブレていて、掲載しませんでしたが、

HARBOR DELI のオーナーさん、やなもり農園の梁守さん、

そして、magariの代表者の方から、参加者に丁寧なご挨拶がありました。


この素晴らしい企画が、来年もまた開催されること、

そして、来年もまた参加ができることを、とても願いますリス




先程、花火の打ち上げ時間に合わせて、出航した客船が、

帰港しました。

☆ むささび食堂 ☆






神戸花火大会 magari やなもり農園パーティー 2011 in HARBOR DELI


☆ むささび食堂 ☆





【 HARBOR DELI 】


住所 : 兵庫県神戸市中央区東川崎町 1-6-1

               神戸ハーバーランド モザイク 2F 地図

      

電話 : 078-360-5339


ホームページ : http://www.harbor-deli.com/    


定休日 : 年中無休


営業時間 : 11:00~23:00(LO22:30)

        


前編で記載させて頂いた事をそのまま引用しますが、        

今年も、驚く程の多彩なビュッフェを頂きました。

対岸にメリケンパークを臨む、風景はとても美しいです。

テラスで、風に当たりながら、お酒を飲むのは、とても気持ち良いですね。


定期的に、アーティストを招いて、ライブも行われているようです。





来年はもっと綺麗に花火を撮りたい、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.20 / Top↑

『 氷水で冷え冷えあせるキュウリBAR 』



☆ むささび食堂 ☆





8月初旬頃、箕面のやなもり農園さん 主催の、

『 神戸花火大会 magari やなもり農園パーティー 2011 』 というイベントに参加しました。


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会場は、神戸ハーバーランドの 「 MOSAIC 」 という商業施設の中にある、

『 HARBOR DELI 』 さん。

 ⇒ http://www.harbor-deli.com/


HARBOR DELI さんは、神戸の海を眺めながら、食事ができる、気持ちの良いお店です。

広々としたテラスを有する店舗を、完全に貸し切ってのイベントです。


実は、昨年もこのイベントに参加させて頂いたのですが、

神戸花火大会の花火が間近で間近で見ることのできる、絶好のロケーション。


前回開催された、『 神戸花火大会 magari やなもり農園パーティー 2011 』 の

記事はこちらです。

 ⇒ http://ameblo.jp/musasabitaro/archive15-201008.html#main


花火を打ち上げる船が、湾内で待機していて、

ちょうど、その船が眼前に位置しているので、

大型のハイビジョンでパノラマ映像を見ている以上の、臨場感と迫力があります。


☆ むささび食堂 ☆






ワインの木箱に入った、野菜のディスプレー。

☆ むささび食堂 ☆





店舗内では、本日ボサノバを演奏して下さるバンドの皆さんが、

本番前の調整に入っている所です。


演奏は、もう少し時間が経ってから、行われましたが、

凄く良かったです。

また、ライブを聞きに行こうと思いました。


バンド名 menina pelina

vocal まや子
guittar   藤井拓

bass 近藤哲生


神戸を中心に活動していて、

大阪では、こちらでも良く、ライブをしているそうです。

 ⇒ http://glover-jazz.com/


☆ むささび食堂 ☆




海に臨む、開放感のある、テラス席を散策します音譜

☆ むささび食堂 ☆




ウッドデッキが気持ち良い音譜

素足で歩きたくなりますねリス


☆ むささび食堂 ☆





湾内に停泊している船 船

これから、沖に出て、海上から神戸花火を楽しむ、クルーズ船のようです。

屋上のデッキでは、アロハダンスのショーが見れるようです。


今は、ウェルカムモードな、スローなダンスです。ハワイ

☆ むささび食堂 ☆






まずは、花火を鑑賞する前に、お食事ナイフとフォーク

やなもり農園さんの、お野菜をふんだんに使った、豪華ビュッフェです。


みんなで、カンパ~イカンパイ をして、次々と並べられる、お料理を楽しみます。

飲み物は、フリードリンク。

ワインやカクテル、たくさん頂きます音譜



ワインクーラーに、どぼんと付けた、『 キュウリBAR 』

今年は、酷暑や節電ムードもあって、色々な所で見受けられました。

でも、梁守さん の胡瓜は、やはり美味しいですね。


身体が一気にクールダウン。あせる


☆ むささび食堂 ☆





『 ズッキーニの生ハム巻 』

柔らかくて、甘みのあるズッキーニに、生ハムの塩気が加わって・・・、

とても贅沢な野菜スティックですリス

☆ むささび食堂 ☆





『 ポテトサラダ 』

ゴツゴツした質感をしっかり残したポテトサラダに、

薄くスライスした胡瓜と、玉葱。

和えているソースは、まろやかです。


☆ むささび食堂 ☆





『 茄子とトマトの煮込み料理 』

ラタトゥイユっぽい仕立ての料理だったかな・・・。

詳細を忘れてしまいました汗


細かい挽き肉や、ニンニクが入っていて、

スープの味が、茄子やトマトに染み込んでいて、美味しかったです。

☆ むささび食堂 ☆






スプーンで頂く、一口サイズの、

『 アサリのクラムチャウダー 』


☆ むささび食堂 ☆






見た目も美しくて、目を惹きましたが、

もう一口欲しくなるほど、美味しかったです。


ふっくらしたアサリのむき身に、クリームスープが絡み、

ケイパーの酸味が、アクセントに。


☆ むささび食堂 ☆






オーソドックスな、定番のトマトソースのピザ。

赤ワインにも白ワインにも、良く合いますねリス

☆ むささび食堂 ☆





『 グリエしたチキン 』

がっつり、頂きます音譜

表面のタレが焦げている、香ばしい薫りが良いですね。

☆ むささび食堂 ☆





『 トウモロコシのスープ 』
梁守さんの、甘いトウモロコシで作った、ピュアなスープです。リス


☆ むささび食堂 ☆




カップに入った、『 細手麺のパスタ 』

カップの底に沈んでいるのは、ズッキーニをペースト状にして、

オリーブオイルなどで、味を調えたソースです。


☆ むささび食堂 ☆




カップの上には、スライスしたオリーブオイルに、トマトのペースト。

底から掻き混ぜて、パスタに絡めて頂きます。

シンプルさが美味しいですリス

☆ むささび食堂 ☆






『 トウモロコシとトマトの二色のムース 』

冷製の仕立てです。

こちらも、底の白いムースと、上のトマトのムースを、一緒に絡めながら頂きます。

☆ むささび食堂 ☆




最後に、『 ミモレット』

こちらは、今回のイベントに参加をされた、

食べ歩き仲間の 『 みずりん 』 さんのお土産です。


お土産なのに、待たずして封を開けて頂いてしまいました。

チーズのコクがあって、美味しい!!

花火の打ち上げまでに、まだまだ時間があるのに、

赤ワインがどんどん進んでしまうではありませんか!!


花火の時間まで、起きていられるかな・・・リス

☆ むささび食堂 ☆



陽がずいぶん暮れて来て、

西日が高層ビルの壁面を捉えた、照り返しが美しいです。


メリケンパーク方向。学生の頃、みんなでここへ来て、よく遊びました音譜

正面の建物は、「 神戸海洋博物館 」

帆船の帆と波をイメージした、白いフレームの外観。


今では、もう時効ですが、

この恐竜の骨のような屋根にの半分近くまで、

よじ登ったことがありました汗 もう20年以上も前の話ですが・・・。


☆ むささび食堂 ☆





さらに、日が暮れて来て、あと1時間程度で花火が上がる頃合いです。

先程、停泊していた、クルーズ船も、出航して、沖合いに移動します。

☆ むささび食堂 ☆



2011年8月6日に開催された、

『 神戸花火大会 magari やなもり農園パーティー 2011 』

の前編は、『やなもり農園 』 さんの夏野菜を使った、

『 HARBOR DELI 』 さんのビュッフェ料理を中心に、ご紹介させて頂きました。


後編では、神戸花火の状況を中心に、お伝えしたいと思います。

今年は三脚を持参して(でも、お酒を飲み過ぎて手が震えているので意味がない汗)、

撮影した、花火の映像をたくさん掲載します リス




【 HARBOR DELI 】


住所 : 兵庫県神戸市中央区東川崎町 1-6-1

               神戸ハーバーランド モザイク 2F 地図

      

電話 : 078-360-5339


ホームページ : http://www.harbor-deli.com/    


定休日 : 年中無休


営業時間 : 11:00~23:00(LO22:30)

        

        

今年も、驚く程の多彩なビュッフェを頂きました。

対岸にメリケンパークを臨む、風景はとても美しいです。

テラスで、風に当たりながら、お酒を飲むのは、とても気持ち良いですね。


定期的に、アーティストを招いて、ライブも行われているようです。





間近で見るパノラマ花火に、手を震わせながら、

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☆ むささび食堂 ☆        ☆ むささび食堂 ☆


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2011.09.19 / Top↑

『 容姿端麗、色白美人 』


☆ むささび食堂 ☆






週末のお昼下がり、自宅の近所のこちらのお店に、また来ちゃいました。あせる


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家から歩いていける距離ということもありますが、

それだけではなく、無性に食べたくなるお蕎麦。


お蕎麦で中毒症状になってしまったのは、『 木田 』 さんが初めてです。


抜群に美味しいと思う、お蕎麦だけではなく、ご主人やお店の方の、

おもてなしや、気遣いも含めて、美味しいお蕎麦屋さんです。




休日とはいえ、お昼間なので、日本酒を一合だけ・・・。

ひっくりお酒 む?あれ?? このフレーズ、どっかで聞いたような・・・(笑)。


☆ むささび食堂 ☆





気泡が渦巻き状に入った、ガラスの酒器と、

質感のある、粉引の片口が美しいです。

こちらのお店では、器やグラスなど、どれも洗練されていて、オシャレなんですよね音譜

『 緑川 』 を頂きます。

クリアな感じで、すっきりしていて、飲みやすいお酒です。

しかし、それだけではなく、しっかりした旨みもあります。


とても調和のとれた、何杯でも進みそうなお酒です。

後で調べたのですが、蔵元の緑川酒造は米所、新潟県魚沼市にあるそうです。


☆ むささび食堂 ☆





『 烏賊の塩辛 』


これは、やばい!!

美味し過ぎます!!


切り口の断面はやや幅を持って取られています。

ねっとりとした、濃厚なワタの風味がしっかり絡みます。


この烏賊の塩辛だと、どんな日本酒でも、くいくい進みそうですが、

先程の飲みやすくて旨みのある、『 緑川 』 が、

この絶品な、烏賊の塩辛にぴったりと、寄り添ってしまってます。

お昼の時間帯には、いつもウェイティングのお客様の後が絶たない、木田さん。

この日も、多分に漏れずに、数組のお客さんが並んでいるのですが、

つい、長居をして、居座ってしまいそうです。リス

☆ むささび食堂 ☆




『 夏野菜の天ぷら 』


相変わらずの、たっぷりの季節野菜。音譜


☆ むささび食堂 ☆





レンコン、新銀杏、アスパラ、茗荷リス

☆ むささび食堂 ☆





水茄子、南京、オクラ、大振りな海老リス

☆ むささび食堂 ☆


衣がサックリ軽くて、美味しく頂けました。

美味しい物が沢山あるのは、嬉しいですね音譜



こちらが、定期的に無性に食べたくなる、近頃、中毒気味の 『 せいろ蕎麦 』


見た目は割りと細切りで、綺麗な色白なんですが、

コシもあって、喉を通った後の風味もしっかりあります。

最初は、本山葵とネギ、そして塩をちょこんと付けて頂きます。


それから、蕎麦つゆへ移行。

この蕎麦つゆが、また美味しいんですよね!!


見た目は、やや濃い目の色合いですが、

実際には、とてもまろやかで、上質な醤油の薫りと、鰹の風味がたまりません。


最近では、お店に訪れると、セイロを2枚食べてしまうようになりました。


☆ むささび食堂 ☆




今日も、いつもと変わらず美味しくて、

いつもと変わらず、ウェイティングのお客さんが並んでいました。


色々な方のレビューとか読んでいると、“ 不便な場所にあるけど、

アテも含めてどれもが美味しいお蕎麦屋さん ” という記載が多いです。


たしかに、一番最寄り駅の桃山台からも、徒歩では、程遠く、

おそらく、大半の方は車を利用している方が多いのかもしれません。


幸いにも、お店のご近所である、私なんかは、とてもラッキーなのかもしれませんね音譜

これからも、我が家の第2の食卓として、利用させて頂きますリス




【 蕎麦屋 木田 】


住所 : 大阪府豊中市東豊中町 5-30-25  地図

      

電話 : 06-6848-5455 


定休日 : 火曜日(祝日の場合、翌日)


営業時間 : ランチ 11:30~14:30(LO)

         ディナー 17:00~20:30(LO)  

        

木田さんに訪れると、お酒を飲み過ぎてしまう事が多いです。

それ程に、アテがどれも絶品です!!

個人的には、東京で頂くお蕎麦に最も近い、関西のお蕎麦屋さんかな・・・と。


現在も東京に在住して、生活している蕎麦好きの友人が、

関西に帰った来た際には、連れて来たいと、密かに思っているお店です。





今度は、木田さんの蕎麦がきにハマり気味な、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.18 / Top↑

『 テラスから眺める、土佐堀川の夕景 』


☆ むささび食堂 ☆




時間が少し、遡りますが、今年の7月25日に開催された、

「 関西グルメブロガー&ニッカー 」コミュと、 「 やなもり農園 」 共催のイベント、

『 天神祭スペシャルパーティー』 に参加しました。


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☆ むささび食堂 ☆

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京都の夏の風物詩といえば、「祇園祭り」

そして、天下の台所 大阪では、何といっても 「天神祭り」


京都では、祇園祭が過ぎると、鱧の価格がぐんと下がりますが、

大阪では、天神祭りの開催時期と直前には、タコの価格が高騰し、

そして、天神祭りが終了すると、タコの価格が下がるそうです。


それだけ、天神祭りの露店に軒を連ねる、たこやき屋さんの数が、

今でも多いということでしょうねリス


☆ むささび食堂 ☆




そんな夜店へ、仕事帰りにふらっと、立ち寄って、

ビールを飲みながら、ハシゴをするのも好きですが、

今年の天神祭りは、少し趣向を変えて・・・。


北浜駅前の、土佐堀川に面した、絶好のロケーションと肩肘張らない上質イタリアンのお店、

『 CUCINA ITALIANA BUON GRANDE ARIA 』 さんへ。


☆ むささび食堂 ☆





格子風の白木と、マットな色合いの黒壁のコントラストが美しい、和モダンな玄関。矢印


☆ むささび食堂 ☆





メープルっぽい色合いの木を基調とした、開放感溢れる店内。

現代的で、東洋美を感じさせる、空間です。


これに、加えて、気疲れしない適度なサービスに、料理は一流。

とても、バランスの取れたお店です。

今回は、総勢70名の参加者を動員して、お店は完全に貸切り状態。

料理は、ビュッフェ形式です。音譜


☆ むささび食堂 ☆





テラス席から眺める、リバーサイドの風景。

顔に吹き付けてくる、風が気持ち良いです。


前に見えるのが、難波橋。

江戸時代には、天神橋、天満橋とともに、「 なにわの三大橋 」 といわれ、

現在においても、「 浪速の名橋50選 」 に選定されている、歴史のある橋です。


奥にそびえる、一番背の高いタワーマンションの後辺りから、

花火が上がる予定だそうです。打ち上げ花火


☆ むささび食堂 ☆





まだ、日は落ちてなくて、明るいですが、

赤ワインを頂きます。ワイン

夕暮れ前の風に当たりながら、涼むのが、気持ち良い音譜

このテラス席。秋になると、さらに気候が良くなり、街路樹のイチョウも色付くので、

良いかもしれませんねリス


☆ むささび食堂 ☆






中央公会堂。

この建物、夜のライトアップも美しいです。

中央公会堂の隣りにある、中之島図書館へは、

授業のカリキュラムが少なくなった、大学4回の頃、良く通いました。


古めかした書物などに囲まれていると、それらを書き記した賢人の知識に、

守られているような気分になって、とても居心地良く感じられたものでした・・・。


☆ むささび食堂 ☆






並木道沿いを通過する、対岸の金の山車。

太陽の陽を照らして、キラキラしていますキラキラ


☆ むささび食堂 ☆






こちらは、店内のシャンデリア。
和を感じさせる淡い色彩の和紙に、各国の詩や俳句などが書かれたものを、

針金のような素材で、寄せ集めています。


和紙を透過して、浮かび上がる文字が、赴きあります。


☆ むささび食堂 ☆





さて、これから、カンパイの挨拶とともに、開会される時間ですが、

ここで、1つ目にイベントが発生!!


『 虎キチさん VS 裸にネクタイさん 』

イベント参加をかけた、生き残りジャンケン対決!!


イベントの趣旨は、定員70名の参加に対して、

現在、71名参加しているので、1名定員オーバー!!


なので、

本日のイベントのために、わざわざ東京から、今日はちゃんとシャツを着用して、

大阪に帰省した、『 裸にネクタイ 』 さんと、

関西でB級グルメのブログといえば、この人でしょう!!と私が思う、『 虎キチ 』 さんに、

先にジャンケン3回勝った人が参加して頂く、という趣旨で争って頂きます。


当事者としては、理不尽かもしれませんが(笑)、

なかなか面白くて、会場が大いに盛り上がります音譜


☆ むささび食堂 ☆




そして、結果は、今日は白いシャツにノーネクタイの 『 裸にネクタイ 』 さんの勝利で、

参加権を獲得。


負けた、『 虎キチ 』 さんには帰って頂きます。

お店の入り口で、会費を返して、本当にお店を出て行きます。

ショルダーバッグをぶら下げて、トボトボと・・・汗


と、ここまでは、いったんお店を出て、直ぐにまた、お店に帰ってくる、

パターンだと思っていたのですが、一向に帰って来られる気配がありません。


その間の時間の経過がとても長い・・・。

色々な事を考えたり、想像を巡らすのに十分な時間です・・・。


たとえば、

虎キチさん、ジャンケン負けたの、あまりにショックで、

溝に落ちはって帰って来れないのかな・・・とか、


まさか、本当に帰るのでは!!

でも、私に参加権は譲りたくないし・・・( 矢印 気の小さい、むささび太郎リス) とか、

色々な事を考察できる長い時間のあと、

今回、このイベントを主催して下さった、箕面のやなもり農園の 『 梁守さん 』 が、

迎えに行って、カンパイの発声を条件に、参加権を得られる事ができました。


という経緯の中で、

ジャンケンが少し弱い(笑)、『 虎キチ』 さんの力強い発声で、音譜


☆ むささび食堂 ☆




カンパーイ クラッカー チリ~ンキラキラ

会場がワッと盛り上がり、活気溢れる空気に リス


☆ むささび食堂 ☆





セミ・オープンのキッチンに沿うように並べられた、長いテーブルの列に、

料理が並べられます。


みんな、集まる、集まる・・・。

さすが、食べ物好きの人ばかりが集まったイベント。


☆ むささび食堂 ☆






前菜的な料理を載せたお皿が、たくさん並べられていたのですが、

瞬く間に無くなっていきます!!


☆ むささび食堂 ☆






・ 一口サイズのキッシュ

・ スモークサーモン

・ 詰め物をして、ロール状にグリエしたチキン

・ 鱧のフリッターの、ビネガーマリネ

・ 冷製パスタ

・ ポテトサラダ

・ タコをジュレで寄せたテリーヌ  などなど・・・。


やはり、シェフが本格的に作る、イタリアンなので、どの料理もとても美味しいです!!


ビュッフェ形式のスタイルって、料理のクオリティそのものに不満が残ることが、

よく見受けられますが、

こちらでは、その問題を完全に解消されています。

期待以上の満足感を得られるレベルです。!!


☆ むささび食堂 ☆





陽が暮れて、良い感じになって来ました。

街灯がゆらゆらと、カゲロウのように揺れる、水面が美しいです。


☆ むささび食堂 ☆







先程の、難波橋のライトアップも綺麗です。音譜


☆ むささび食堂 ☆






こちらは、第2弾!!

がっつり、お肉を主体にした、取り合わせ。


・ パン粉で包んだ、豚肉( → 洋風の豚カツ)

・ サラミ

・ 豚肉のテリーヌ

・ 夏野菜の平打ち麺パスタ

・ 挽き肉とアボカドのタルタル風 などなど・・・。


こちらも、十分に満足過ぎるレベル。

お腹がいっぱいになります音譜


☆ むささび食堂 ☆





こちらは、やなもり農園さんの夏野菜、『 スワン 』 。

白鳥の形をした、造形の美しい、甘ズッキーニリス


☆ むささび食堂 ☆





この後も、ジャンケンで勝ち抜いて、大阪市内のレストランや飲食店の優待券などが、

頂けるイベントなど、盛り上がる余興がたくさんで、時間があっという間に過ぎて行きます。


そして、最後はこちら 矢印


今回、梁守さんと、ご一緒に、このイベントを企画して、

また、「 関西グルメブロガー&ニッカー 」コミュの代表として、

イベントの司会進行も勤めて下さった、

「 ごうし 」 さんこと、『 大阪人ロック 』 さんのお誕生日を、

会場の皆さんで、お祝いさせて頂きました。


☆ むささび食堂 ☆






大阪人ロックさん、司会、お疲れ様でした。

そして、お誕生日、おめでとうございますリス


☆ むささび食堂 ☆





【 CUCINA ITALIANA Buon Grande ARIA 】


住所 : 大阪府大阪市中央区北浜 2-1-3 北浜清友会館 1F 地図

      

電話 : 06-6202-1991


ホームページ :  http://www.buongrande.com/


定休日 : 日曜日、祝日


営業時間 : ランチ 11:30~15:30(LO14:00)

         ディナー 17:30~23:00(LO22:00)  

        

中央公会堂を対岸に見渡せる、抜群のリバーサイド。

店内の雰囲気や、ロケーションだけではなく、

個々の料理も、丁寧に作られていて、美味しかったです。


今回は、ビュッフェ形式の料理でしたが、また、小グループの集まりや、

デートなどで、通常のメニューも、美しい夜景と伴に、楽しみたいですね。







強い筈のジャンケンが・・・大阪人ロックさんに

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2011.09.17 / Top↑


『 ふっくら&モチモチ♪ ピタサンド』



☆ むささび食堂 ☆




台風が過ぎてから、気候が涼しくなり、過ごしやすくなった、この頃です。
もうすぐ、紅葉の季節。もみじ

初夏の萌え色の景色とは対照に、夕焼けのように真っ赤に染めった、

山間の彩りも、また良いものです音譜


紅葉の美しさといえば、箕面。

真っ赤な紅葉にびっしり彩られた、崖の真ん中を、割るようにして落ちる滝は、

とても美しいです。


そんな、紅葉のシーンはこれからですが、

少し一足早く、休日に箕面へ出掛けました。


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自宅から、毎日眺めることのできる、箕面の山。

山の色合いは、まだ深みを帯びた、緑色です。


☆ むささび食堂 ☆





この日は、雲が高くにあって、気持ちの良い晴天。

駅前のロータリーは、箕面の滝までの軽いトレッキングに訪れる人達の、

待ち合わせの場になっています。


☆ むささび食堂 ☆






阪急箕面駅を出て、少し駅から離れて、住宅街の中に入った場所に、

オシャレな雑貨店とギャラリー、カフェが集まった、良い感じの一画があります。


☆ むささび食堂 ☆






今日は、日曜日なので、中央の広場で、週末限定の催し物が開催されているようです。

小さいお子さんを伴なった家族連れの方や、若いカップルさんが集まっています。


☆ むささび食堂 ☆





レトロな骨董品や古道具がずらり目

心の奥にある、コレククション願望がくすぐられます。


このノミの市っぽく、名もない品が無造作に置かれているのが、

たまりませんリス


結局、昭和初期に使われていた、フィルムカメラを購入。→ 500円音譜


動くかどうかも保証のない、超レトロカメラ。

でも、手に取った時のずっしりくる感触や、

当時から利用されていた、本体を保護するカバーの、

革の薫りと、工業生産的な無機質なデサインが味あって、

悪くありません。

ただし、動けばですが・・・。しかし、それにしても、我が家のカメラ、

いったい何個あるねん・・・リス

☆ むささび食堂 ☆





夏の風物詩といえば、蚊取り線香の薫り音譜


☆ むささび食堂 ☆





石畳みの廊下を中心にして、左右に可愛らしい、雑貨屋さんやカフェが、

軒を連ねています。


☆ むささび食堂 ☆






どのお店も、すんごくオシャレです。

真っ白い壁を基調としていて、地中海沿岸の邸宅のような、淡いトーンのペンキ。

それに、グリーンのプランターなどが、配されていて、コロニアルな感じです。


☆ むささび食堂 ☆





そんな、緑がいっぱいの心地良いスペースの中の1軒、

『 cafe サルンポヮク 』 へ。
正午を回って、少し遅めの、休日ランチです音譜


☆ むささび食堂 ☆





天然素材の木材を使った家具など、南欧っぽい、温かい雰囲気。


☆ むささび食堂 ☆






奥は、フルオープンのキッチン。

田舎のプレハブや倉庫を改築して、センスよくカフェにしたような、

雰囲気が満載ですリス


☆ むささび食堂 ☆






窓から入ってくる、光が気持ちいい。


☆ むささび食堂 ☆




窓際の席に座らせて頂きます。


☆ むささび食堂 ☆





窓の外の中庭部分の眺め。

向いは、アースカラーな衣類を扱っている、セレクトショップ。

天気が良いので、マネキンを外に出して、ディスプレーしています。


☆ むささび食堂 ☆






卓上のカトラリー類も、無駄のないシンプルさが、オシャレですね。


☆ むささび食堂 ☆







ランチメニュー、『 3種類のピタパン 』 を注文します。
ランチは他に、“ ココナッツカレー ” や “ 冷し中華 ” がありました。


☆ むささび食堂 ☆






朝採れニンジンと、タマネギ、貝柱。

まろやかで、優しいマヨネーズソースが、さっぱりと絡んで美味しいです。リス


☆ むささび食堂 ☆





シメジ、茄子、青しそ。

こちらは、味噌風味。シソの香りがアクセントに・・・。

トロンと絡む、味噌と黒胡麻の風味が、濃厚で茄子とシメジに良く合ってます。


☆ むささび食堂 ☆




チキン、レタス、オニオン。

トマトソースベースです。

説明の必要はないですね。リス

チキンや他の材料との相性が良くて、トマトのさっぱりとした酸味も良い感じです。


☆ むささび食堂 ☆





具材を包んでいるパン生地は、蒸したての酒まんじゅうのようにふっかふかで、

とても良い薫り。

ほのかな温かさが、手に伝わります。


三種三様、個々の味わいが楽しめて、飽きることなく、

お野菜をたくさん食べられた、身体に良さそうな、週末ランチでしたリス


☆ むささび食堂 ☆



【 cafe サルンポヮク 】


住所 : 大阪府箕面市箕面 6-2-18 地図

      

電話 : 072-764-8200


ホームページ :  http://www.geocities.jp/salunpowaku/


定休日 : 水曜日


営業時間 : 11:00~18:00

        

太陽の光がいっぱい溢れる、素敵な一軒家のカフェ。

居心地が良くて、

また、どの箇所にカメラを向けても、絵になるので、長居してしまいました。


グリーンの似合う真っ白な建物。そして、そのような建物が、ぴったりマッチする、

箕面は、都会の中でも自然が溢れていることを、改めて感じさせられました。

お野菜を中心とした、手造り感溢れるランチは嬉しいですね。









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2011.09.13 / Top↑

『 日替わりヘルシー玄米定食 』


☆ むささび食堂 ☆




連日、外食をしていると、胃が疲れてきて、

野菜のおかずが主体の、あっさりした、ご飯が食べたくなりますよね。!?


でも、平日のランチタイムには、それを満たすお店が、

なかなか少ないのが現実。汗


そんなニーズを満たしてくれる、都会のメンテナンススポット的なお店に訪れました。リス



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大阪梅田、ロフトの近くにある、『 ~ 実・身・美 ~ cafe Sangmi 』 。


“実”があって、“身”体に優しくて、“美”容に良い、3つの“ミ”が揃ったお店、

という想いが、店名に込められているのでしょうか!?


お店の入口は写真に収めていませんが、

目が覚めるような、真っ白な、美しい外観。


ガラス窓越しに見える、店内の明るい木を基調とした、家具や造作と、

とてもマッチしています。


それにしても、“実のあるごはん” って、とても良い響きですね!!リス


☆ むささび食堂 ☆






天井が高くて、開放感があります。

石膏っぽい、つるつるした材質の白の壁面に、バランス良く明るい木の素材をあしらっていて、

センスの良さを感じます。


☆ むささび食堂 ☆





フォトジェニックな、グリーンオブジェ音譜

こういうの、大好きです!!リス


☆ むささび食堂 ☆





ランチメニューは、『 日替わりヘルシー玄米定食 』 と 『 日替わり玄米カレー 』 の2種類。

もの凄く、悩むところですが、色々なおかずと、お味噌汁を付いた、

『 ヘルシー玄米定食』 を頂きます。音譜


今日のおかずは、


《 主菜 》

・ 春雨入り豚肉と野菜の豆乳坦々鍋


《 副菜 》

・ カボチャの鮭オニオンマヨサラダ

・ トマトとオクラのぽん酢ジュレ

・ ゴーヤとゴボウのキンピラ


・ 玄米ご飯

・ おみそ汁

・ サラダ


☆ むささび食堂 ☆






玄米ご飯を取り囲むようにして、お盆の上に並べられた、

見ているだけでホッとするような、おかずの品々。


すり潰したカボチャは、所々原形を残しながらも、滑らかな食感。

フレーク状の鮭の塩気と旨味、

オニオンの辛みが加わります。

マヨネーズの風味は、ごくごく薄く付けられていて、

素材そのものの風味を損なうことがありません。

薄味なので、スライスした胡瓜の青臭さと、瑞々しさも、はっきりと感じられますね音譜



夏野菜の彩り良い取り合わせ、トマトとオクラ。

鮮やかな色合いが、疲れた胃が元気を取り戻すような気がしますリス

さっぱりとした、ポン酢のジュレお絡めます。



サラダのレタスは瑞々しくて、シャキシャキ!!

揚げた春巻きの皮が、食感に変化を持たせるとともに、

サラダにコクが加わります。


このサラダに掛かっている、フレンチドレッシングも、優しいお味ですねリス



今回のおかずの中で、最もしっかりした味付けなのは、

ゴボウとゴーヤのキンピラ。

しっかりといっても、お酒の肴になうような、しっかりとした甘辛い味付けではなく、

素材にほんの少しだけ、風味を補う程度です。


他には、レンコン、ニンジン、振り胡麻。

ゴーヤのほろ苦さと、ゴボウの薫りが良いですね!!


歯触りのある野菜の、個々の個性を、楽しめました。


大根、薄揚げの入った、おみそ汁は、信州みそのような、淡色。

こちらも、優しい味わいで、しみじみと胃に染み込む、

滋味深いスープです。


さて、ランチの主役ともいえる、玄米ご飯。

とても、モッチリ&ふっくら音譜


これまで、玄米ご飯は、どちらかというと、

味気ない健康食品のような、印象を持っていましたが、

ほのかな甘味と、旨味が感じられますね。


セーブしなければ、いくらでも食べてしまいそうな、美味しい玄米ご飯でしたリス


このランチのコンセプトは、ストレートに、

“ヘルシー” “優しい” ですね!!


☆ むささび食堂 ☆




そして、主菜は、

『 春雨の入った、野菜の豆乳坦々鍋 』


☆ むささび食堂 ☆





シメジに、短冊の大根とニンジン、ネギ。

野菜がふんだんに入った、具だくさんのホクホクお鍋です音譜


野菜の旨みを丁寧に抽出した、ポトフ。

春雨を流し込んだ、スープも美味しいです!!


☆ むささび食堂 ☆





『 豆乳プリンの黒蜜掛け 』

☆ むささび食堂 ☆






表面をスプーンで軽くツンと突くと、ぷるぷる震える、豆乳のプリン。

磨かれたような、真っ白な色合いも綺麗です。

豆乳の風味も濃厚音譜


てっぺんには、きな粉が添えられています。


☆ むささび食堂 ☆





ピッチャーで添えられている、黒蜜は甘さが控えめ。

☆ むささび食堂 ☆





こんなに掛けても、甘過ぎることなく、美味しく頂けます。


☆ むささび食堂 ☆






そして、ツルンとした喉越しの白玉と・・・

☆ むささび食堂 ☆




タピオカも添えて音譜

☆ むささび食堂 ☆




疲れた胃が浄化されるような、ホッとする優しい味わいの、ヘルシーなランチでした。

そして、ここの玄米!!記事にも書きましたが、ほんのり甘みがあって、美味しかったです。


大地のミネラル、たくさん頂きましたリス



【 ~ 実・身・美 ~ cafe Sangmi 】


住所 : 大阪府大阪市北区鶴野町 3-10 地図

      

電話 : 06-6375-3531


ホームページ :  http://sangmi.jp/umeda.html


定休日 : 日、月曜日


営業時間 : 11:00~21:00(LO20:30)

        

マクロビも取り入れた、身体が喜びそうな、健康ランチ。

もちろん、カフェとしても利用できます。

お野菜を主体として優しい味付けの料理も嬉しいですが、

柔らかい、外光が入ってくる、白を木を基調とした、お店の雰囲気も、

良い感じです。




最近、大阪のカフェランチに夢中な、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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☆ むささび食堂 ☆        ☆ むささび食堂 ☆


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2011.09.06 / Top↑

『 八合目からの御来光の瞬間 』



☆ むささび食堂 ☆




夕刻から、開始した、富士山登山。

六合目から七合目にかけては、要塞のように目の前に立ちはだかる、

溶岩の岩山を上がって行きます。


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午後9時頃、八合目に差し掛かった所で、山小屋 『東洋館』 に到着。

僅かの時間ですが、仮眠を取ります。


日付が変わって、午前2時頃。

再び山頂を目指して、登山を再開します。富士山


およそ、1時間半ほど登って、八合目の中でも、高い場所にある山小屋、

元祖室に到着。


ここから、さらに頂上を目指して、山頂で御来光を拝むこともできますが、

あえて、この場所に留まり、御来光を待ちます。


その理由は、この辺りの高さが、目線の少し下に、地平線が位置し、

御来光が最も美しいそうです。


山頂だと、地平線との高度差があり過ぎるため、御来光が下過ぎるそうです。

なので、カメラマンが富士山の御来光を撮影する際には、

この辺りで三脚を構えて、撮影をするそうです。


☆ むささび食堂 ☆





御来光まで、2時間近くあります。

真夏とはいえ、気温がとても低くて、風除けのレインコートの中に、ダウンジャケットを着込みます。

カップヌードルが、富士山価格。


☆ むささび食堂 ☆





山小屋の焼印。

七合目から八合目にかけて、無数に点在する、山小屋のほとんどに備えられています。



☆ むささび食堂 ☆






何をするための焼印かというと、

先程、富士河口湖五合目の簡易郵便局で販売していた、

木製の葉書に焼印を押してもらえます。

☆ むささび食堂 ☆





ご覧のように。

☆ むささび食堂 ☆





こちらの元祖室に限らず、どの山小屋もそうですが、

物価が高くて、商売っ気溢れていますリス




強い風が風下から上がってきて、肌寒いなか、

少しずつ、空が明るくなってきます。


漆黒の夜から、太陽が昇るまでの、黄昏の時間。

怪しくも、幻想的で、時間が経つのが長く感じられます。


☆ むささび食堂 ☆





空の上を走る、大きなネズミ。

☆ むささび食堂 ☆





地平線が、オレンジ色に染まります。


☆ むささび食堂 ☆







そのオレンジ色のラインが太く、そしてさらに輝きはじめ、
先程のネズミを捕らえこむかのような、とてつもなく大きな大蛇のように。


☆ むささび食堂 ☆





下から霧が立ち上って、水滴を含んだ空気が立ち込めます。


☆ むささび食堂 ☆






この場所に待機して、2時間程度、経過したのでしょうか?
気の遠くなるような、長い時間のように感じられますが、

心の支えになるのは、“ 私だけでは、ない ” こと。

御来光を待って、地平線を見守る人達、

つまり、同じ時間に、同じ場所で、

私と同じ目的を持って、集まっている登山者が、

ここにも矢印


☆ むささび食堂 ☆





ここにも矢印


☆ むささび食堂 ☆




そして、ここにも矢印

☆ むささび食堂 ☆




居合わす事のない人達との、妙な連帯感のような空気。
気温は低いけど、不思議と温かな気が体内に送り込まれてくるようで、

寒さを感じません。


御来光が昇る場所、一点を皆が見つめて。

そして、こうした一行は私のいる場所だけではなく、

下の山小屋でも、あるいは上の方の山腹にも、そして山頂にも、

集まっています。

いったい、この瞬間に、何人の人が富士山にいるのかな・・・。


☆ むささび食堂 ☆






眼下の湖が、輝きはじめ、大地に三日月が!!


☆ むささび食堂 ☆





夜を支配していた天空は、下からのオレンジ色の光に変わって、

美しい紫色に。


☆ むささび食堂 ☆




オレンジ色の帯の中に、さらに強烈な光のラインが走ります。


☆ むささび食堂 ☆





あっ!! 上がってきました。!!

☆ むささび食堂 ☆




オレンジ色の円盤のような球が、みるみる大きくなります。

☆ むささび食堂 ☆






半分ほど昇ってきた所で、空一面がオレンジ色に染まります。

☆ むささび食堂 ☆






ほぼ昇って来た所で、みるみる球が大きくなると同時に、

オレンジ色から白い光に変わります。

☆ むささび食堂 ☆




徐々に空も白んできて、光の球はさらに威力を増して、輝き・・・

☆ むささび食堂 ☆





一瞬、目がくらんで、視界が真っ白に、

そして・・・・


☆ むささび食堂 ☆





御来光です!!


まるで、白いレースのカーテンを開けたように、光が降り注ぎます。

今日の一日の始まり。


人類が誕生する、もっと以前から、同じ光景があったのだと思うと、

感慨深い心地になります。

☆ むささび食堂 ☆





この美しい光景を収めようと、皆がいっせいに、カメラを向けます。

☆ むささび食堂 ☆





美しい御来光を十分に眺めたあと、

さらに山頂を目指して、登山を再開します。

高度にして、あと500m程度。

短く感じますが、大気中の酸素も薄く、ここからが大変です。

少し歩くと、すぐに息切れしてしまうので、ゆっくりゆっくりと山頂に向かいます。


霧も上がってきて、視界が悪くなります。


☆ むささび食堂 ☆





雲の流れが速く、濁流のように、山間を流れます。

☆ むささび食堂 ☆




まるで、先程の大地の三日月を飲み込むかのように。

☆ むささび食堂 ☆





山頂を目指す、一行。

私もこの中の一員です。音譜

雲が下に広がる光景は、飛行機に乗った時を除いて、初めてです。リス


☆ むささび食堂 ☆






最後の砦ともいえる、険しい階段を登り詰めて、

ようやく、山頂に到着です!!

☆ むささび食堂 ☆





吉田口山頂、鳥居の前で、記念撮影カメラ リス

☆ むささび食堂 ☆





富士銀座と呼ばれる、吉田口山頂では、

何軒かお店が立ち並び、食事をすることができます。

☆ むささび食堂 ☆




こちらも、多分にもれず、山頂価格 目

山頂までの輸送コスト等も考慮すると仕方のないことかもしれませんね。

ただ、隣り同志のお店を見比べても、まるで申し合わせたかのように、

ほぼ同じ価格設定なのも事実。

競争の原理を働かせずに、近隣のお店と価格を揃えることによって、

収益の安定を図っているようです。


☆ むささび食堂 ☆




吉田口付近で、しばらく休んだ後、

山頂のぐるりを一周する、『 お鉢巡り 』 を始めます。
ぐるりは、およそ2.5kmほどあるそうで、各所に見所があります。


夜に登って来たので、これまで写真をあまり撮ってなかったので、

ここに来て、じゃんじゃん写真を撮りたかったのですが、

深い霧に覆われると同時に、頬を叩きつけるような、雨が・・・。


仕方ないので、リュックの中にカメラをしまい、お鉢巡りをします。


こちらは、火口。

切り立った絶壁になっていて、凄い迫力です。

絶壁のぎりぎりまで近付きますが、足がぶるぶる震えてきます。


おまけに、火口の付近の溶岩は柔らかくて、ちょっとした衝撃で、

ぼろっと崩れそうな感じ。

実際に、どこかの岩石が崩れて、カランカランという乾いた音が、

いつまでも響いています。

火口の底は相当深いようです。


何かの衝撃で、足元が崩れ落ちたら、完全にアウトです叫び


☆ むささび食堂 ☆






富士宮口にある、郵便局で、葉書を投函します。

ここにしかない、消印(風景印)を押してもらえます。

☆ むささび食堂 ☆





その消印がこれ矢印

☆ むささび食堂 ☆





お鉢巡りを終えたあと、御殿場口から、下山します。

雨が降る中、足場の悪い、小石の道を、時折滑りながらも、慎重に下山します。


1時間30分程度歩いて、日の出館という山小屋に到着。

いい感じに雨も止みました晴れ


ここからは、御殿場口下山の名物、大砂走り。


☆ むささび食堂 ☆




七合目から五合目にかけて、

細かい石を含んだ、ふかふかの砂利道になっていて、
そこをスキーのように滑りながら駆け下ります。


ロープに沿って滑り下りて行きます。


どうやって滑るのかというと、

まず、足かカカトから前方に押し出すように蹴り出します。

そうすると、足が砂利の中に沈み込みながら、重みで前の方へ、

滑っていきます。

その時、前傾姿勢だと、転倒するので、体の重心は後ろ気味に。

そして、バランスを保つために、両手は地面と水平に、体を支えるような格好で・・・


ちょうど、ドリフターズの髭オジサンの登場シーンのような格好です。


これが、要領を掴むと、けっこう楽しいです。

足に負担が掛かることなく、調子の良い時には、3メートルぐらい、

一気に滑り下りることが可能です。


ただし、調子に乗りすぎると、バランスを崩して、転倒し、ゴロゴロ転がるハメに・・・。




☆ むささび食堂 ☆




大砂走りを楽しんだあと、御殿場口の五合目から、バスに乗って、JR御殿場口に到着します。


駅付近にある、地元のお寿司屋さん、『 妙見 』 に立ち寄って、軽く食事を。


ここの『 厚焼き玉子 』、美味しかったです。

関西風のダシが効いた玉子焼きではなくて、アマが入っていて、

その加減がとても良い感じ。

上品なカステラみたいで、お酒の肴にもなります。


☆ むささび食堂 ☆




『 鱒の姿寿司 』

お店の名物だそうです。

シャリはしっかり押していて、酢もハッキリ効かせています。

皮目は少し硬いですが、身は酢によく馴染んでいます。


☆ むささび食堂 ☆



帰りがけにふらっと立ち寄ったお店ですが、

鮮魚の仕入れにも力を入れていて、メニューも豊富で、

安心して利用できる感じのお店でした。


また、設備も充実していて、サービスの方もフレンドリーな感じなので、

居心地が良かったです。



初めての富士山登山。

想像以上に疲れましたリス


でも、御来光の美しさや、山頂に辿り着く充実した気分を考えると、

また、機会があれば、トライしたいですね。


今回、私一人で登りましたが、今度は是非、友達と一緒に登りたいですね音譜

知之クン、ヨロシクねリス



【 妙見 】


住所 : 静岡県御殿場市新橋 1983 地図

      

電話 : 0550-82-0142


定休日 : 火曜日


営業時間 : 9:00~14:00

        15:30~20:00(LO)

        

御殿場駅周辺で食事する際には、間違いなく選択肢に入るお店だと思います。

白木を基調とした、小綺麗な居心地の良い店内で、ゆっくり食事ができます。


厚焼き玉子も、品良く美味しかったです。




充実した2日間はあっという間ですね。

次回は最もハードな、御殿場口登山にトライしたい、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.05 / Top↑

『 しっかりとした食べ応え、吉田のうどん 』


☆ むささび食堂 ☆





産まれて初めての富士山登山。

1泊2日の計画で、最もポピュラーなコース、河口湖・吉田口のコースから、

山頂を目指します。


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早朝から、新幹線に乗って・・・


☆ むささび食堂 ☆






三島駅へ。


☆ むささび食堂 ☆





三島駅前のロータリー。

雲一つない晴天晴れ リス


☆ むささび食堂 ☆





市バスに乗って、市街を抜けて、河口湖方面へ。

☆ むささび食堂 ☆






バスの車窓から見える、富士山。

沸き立つような雲に隠れながらも、垣間見られる、黒いシルエット。

間近で見ると、とても大きくて、迫力があります。


☆ むささび食堂 ☆





途中、連休の交通渋滞に巻き込まれながらも、正午過ぎには、

富士山一合目、吉田口登山道のある、富士浅間神社に到着しましたリス


☆ むささび食堂 ☆





早朝から、新幹線に乗り込んで、ここまで向かって来たので、

朝から何も食べていませんでした。


登頂前に、地元、富士吉田市のご当地グルメ、

吉田のうどんを食べに行きます。


この地元の名物うどん、吉田のうどんは、富士吉田市内を中心に、

100軒以上あるそうです。


もともと、富士北麓のこの一帯は、

・ 高冷地で稲作が向かないため、うどんが主食として食べられるようになったこと。

・ 水が美味しい、富士伏流水を用いて、製麺ができたこと。

・ お祝い事がある時には、必ずうどんを食べて、終わりにする習慣があったこと。

などの事由で、富士北麓の自然環境とともに、地域に根ざしてきた、伝統料理だそうです。


☆ むささび食堂 ☆




市内に60軒以上もある、吉田のうどん。

コシの強い、太麺が特徴ですが、

お店によって、個々のお店によって、うどんの特徴や味が違うそうです。


今回、私が訪れたのは、富士浅間神社から、徒歩で10分程度の場所にある、

『 手打ちうどん ムサシ 』


☆ むささび食堂 ☆





玄関で靴を脱いで、小上がりに。

懐かしいような、折りたたみ式のちゃぶ台。

昭和を感じます音譜


☆ むささび食堂 ☆





富士山麓の、この場所だkらでしょうか?

お水が美味しいですリス


☆ むささび食堂 ☆






こちらが、ご当地、ムサシの吉田のうどん。

おダシは、普通にカツオとイリコが利いた、和ダシです。


刻んだ薄揚げと、たっぷりなてんこ盛りなキャベツの芯、

あと、特徴的なのは、イノシシの肉が入っています。


イノシシ肉は、醤油などで、甘辛く味付けして、時雨煮。

和ダシとの相性も良く、イノシシ特有の臭みとも良く合います。


そして、うどんの方は、

2cm四方はありそうな、四角くエッジのきいた、極太麺。

モチモチしていて、関西や讃岐のうどんにはないような、コシの強さがあります。

ズルズルっと啜って食べられるような、大きさや形状ではないので、

うどんの端の方から、モグモグと、口にして、適当な所で噛み切りながら、頂きます。


☆ むささび食堂 ☆




こちらは、卓上に置かれている、薬味の 『 すりだね 』。

吉田のうどんと並んでセットで、名物な薬味だそうです。

唐辛子に胡麻油、そして、摩り下ろした胡麻がベースだそうです。


これを、スプーンに一掬い、鉢に落すと・・・、

すご~~く、辛い!!あせる


ハバネロに匹敵しそうなくらいの辛さです。

一気に汗が噴き出します。


甘辛く炊いた、イノシシのお肉の良く合いますねリス


☆ むささび食堂 ☆




初めて、食べた、吉田のうどん。


普段、関西の鍋焼きうどんや、讃岐風のツルツルした喉越しの良いうどんに、

馴染んでいる私には、とても骨太で、食べ応えのある、どっしりした印象のうどんでした。



ムサシで、昼食を食べ終えた後、

富士浅間神社を参拝します。


☆ むささび食堂 ☆






境内へ向かう、参道。

見上げると、首が痛くなるくらいに、凛と伸びている、杉の大木に囲まれた、

参道です。


☆ むささび食堂 ☆





富士浅間神社(ふじさんげんじんじゃ)は700年前に建立されたそうです。

安産、子育て、縁結びの神様だそうです。

祭り神は、木花開耶姫之命(このはなのさくやひめのみこと)。


☆ むささび食堂 ☆





お口を濯いで・・・

☆ むささび食堂 ☆





本宮を参拝します。

☆ むささび食堂 ☆






本宮の裏手には、富士登山道吉田口へ向かう遊歩道があります。

☆ むささび食堂 ☆






富士北口登山本道の石碑。


☆ むささび食堂 ☆





差し込む、木漏れ日が心地よい、遊歩道音譜

☆ むささび食堂 ☆





その遊歩道から脇道に入った所に、富士登山道吉田口の入口があります。

☆ むささび食堂 ☆






午後5時頃、河口湖口五合目に到着。

これからの登山に備え、しばし休息します。

☆ むささび食堂 ☆





河口湖口五合目から見る眺望。

午前中、バスの中で見た、沸き立つような厚い雲が眼下に。


☆ むささび食堂 ☆




背後には、雲など視界を遮るものがない、堂々とした、富士山。

五合目にして、まだまだ大きくて、威圧感があります。

☆ むささび食堂 ☆





お土産屋さんやレストランが入居する建物内にある、

富士山五合目簡易郵便局。


ここでしか販売されていない、木製の葉書が販売されています。

☆ むささび食堂 ☆






レストラン内には、簡易な宿泊施設も備えているそうです。

☆ むささび食堂 ☆





富士河口湖口五合目、富士山噴火カレー。

ご飯を富士山に、カレールーを溶岩に、そして、半熟卵は御来光?

福神漬けが添えられた、シンプルなカレーでした。

☆ むささび食堂 ☆





小御岳神社を参拝。

これからの登山の無事を祈ります。リス

☆ むささび食堂 ☆





午後6時頃、日がだいぶ暮れてきました。

眼下の綿菓子のような雲を飴色に染めます。

☆ むささび食堂 ☆






これから深夜にかけて、山頂をめざして、登頂します。

その前に、こけももソフト。ソフトクリーム


ん?こ・こ・苔?

ただいま、北海道に飛んではりますリス


☆ むささび食堂 ☆



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甘酸っぱくて、さっぱりしていて、気持ちいいです音譜

クールダウンした所で、登山を開始します。


☆ むささび食堂 ☆





馬糞の香りが漂う(笑)、山肌に張り付いた、砂利道を歩きます。

夕暮れになり、地平線がオレンジ色に。

☆ むささび食堂 ☆






三日月湖の辺りが、黄昏の群青色に。


☆ むささび食堂 ☆






その周辺の建物や民家の灯が、ぽつぽつとホタルのように燈ります。

☆ むささび食堂 ☆






現在、六合目辺りでしょうか?

これから夜通しで、登頂を目指します。リス


☆ むささび食堂 ☆



【 手打ちうどん ムサシ 】


住所 : 山梨県富士吉田市上吉田 6-10-19 地図

      

電話 : 090-5768-8644


定休日 : 木曜日


営業時間 : 10:30~14:30

                  

後から分かったのですが、手打ちうどん ムサシは、極太でコシの強い吉田のうどんの中でも、

極めてコシが強い、硬派なお店だったようです。

場所が違えば、うどんにも地域性や個性があることを改めて感じさせられました。

市内に点在する、吉田のうどん。

富士山登山を一合目から目指す際には、話のタネに一度は試してみるのも、

悪くないですね。





登れど登れど、そびえ立つ岩山に果敢に挑む、むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.04 / Top↑

『 とろ~りと喉越し良い、飲料麻婆豆腐 』



☆ むささび食堂 ☆




『 ラヴィリンス 』 の名物料理の1つ、爆雷から始まった、

食べログカレー部門 大阪第1位 特別記念コースの前半。


単体でも十分に美味しいような、料理の連続で、

それがもう少し食べたくなるくらいの、少量で出てくるため、

美味しさの余韻に、完全に惹き込まれてしまいました。



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コースの前半、爆雷~4種類のねばねば野菜の炒め物までの記事は、こちらです。

 ⇒ http://ameblo.jp/musasabitaro/entry-10980038567.html




前半は焼酎をたくさん頂きましたが、ここからは、赤ワインに移行します。

今回、ご一緒に参加している、

関西の超人気グルメブロガーのM三郎さん と、

大阪箕面で、こだわり野菜を生産されておられる、やなもり農園の梁守さん


『 M 』 というイニシャルの赤ワインを片手に持っているのが、M三郎さん、

そして、奥の方が梁守さん。

お二人ともイイ笑顔してますね(笑)

すごく上機嫌音譜


☆ むささび食堂 ☆





先程、M三郎さんが持っていたワインは、フランスの赤ワイン 『 Mエルマセット 』

この日、M三郎さんがお店に来られるので、ラヴィリンスのご主人が、

ネタで仕込んでいたみたいですねリス


☆ むささび食堂 ☆






味わいの方も、ネタ倒れではなく、美味しかったです。

力強い感じで、濃縮感ありますね。

☆ むささび食堂 ☆






こちらは、梁守さんが、お店に届けて下さった、

やなもり農園の夏野菜。


丸ズッキーニ、バターナッツ、アイストウモロコシ、ツートンカラーズッキーニ、

そして、果肉がメロンのような風味の茄子。


☆ むささび食堂 ☆




今年は、美味しい夏野菜、本当にたくさん頂きました。

また、来年が楽しみですね音譜

☆ むささび食堂 ☆




さて、後編の最初のお料理は、

『 豚トロとパプリカ 粒マスタード和え 』


あ~、これも美味しいですねぇ~。

旨みと甘みのある豚トロに、粒マスタードが絡んで、美味しくない訳がない音譜


焼酎も良いですが、ビールビール が飲みたくなりますねリス

☆ むささび食堂 ☆




『 エビキーマのレタス包み 』


ポロポロとそぼろ状の海老に、色々なスパイスが絡んだいます。


☆ むささび食堂 ☆






そのエビキーマを掬い取って、

シャキシャキのレタスに包んで・・・、

☆ むささび食堂 ☆





下の、黄身が濃い自家製マヨネーズを漬けて、ハムっとかぶりつきます。

☆ むささび食堂 ☆





海老の風味が生かされています。

複雑なスパイスやコクのある自家製マヨネーズが良く絡んで、

水気を含んだレタスが加わり、巧く調和していて、美味しいです。リス





『 ワタリガニのグリーンカレー 』


見ているだけで、唾がゴクンとなるそうな、ウットリするルックス。音譜

ワタリガニ、シメジ、茄子、アスパラガスなどなど・・・。

素材がぎっしりと詰まった、グリーンカレーです。

☆ むささび食堂 ☆





たしか、レモングラスと青唐辛子が入っているとか、おっしゃってたかな・・・・。

ワタリガニのダシや、シメジの風味など、素材の持ち味が、

ふんだんにカレーに染み込んだ、味わい深いグリーンカレーでした。

☆ むささび食堂 ☆



グリーンカレー、美味しくて、どんどん食べ進みますが、

しばらく時間が経過してから、汗が瀑布のように噴き出します汗



こちらは、『 日本一辛い黄金一味 』

興味はありますが、使用しなくても十分に良い感じに汗をかいているので、

試しませんでしたリス

☆ むささび食堂 ☆





店名を冠した、オリジナル焼酎。

ラベルが綺麗ですね音譜

☆ むささび食堂 ☆






さて、最後はラヴィリンスの名物料理 『 飲料麻婆豆腐 』 です。
今回、初めて頂きます。


文字通りに、『 飲む麻婆豆腐 』


☆ むささび食堂 ☆




スプーンで掬って頂くと、“ 飲む ” ということに、納得 ひらめき電球
角切りの原形を残した豆腐ではなく、

ふわふわ柔らかくて、とろ湯葉のような豆腐が、ソースの中に溶け込むように、

入っています。

まるで、とろみ餡のように。


そして、細かな粒状の挽き肉がたっぷり入っています。

ソースと挽き肉の旨みとコクをたっぷり吸った、ふわふわ豆腐を、

舌で味わってから、流し込むように頂きます。


後に引く、花山椒の薫りも爽やかです。


クセになるような旨みがあって、いつまでも食べていたくなりますねリス


☆ むささび食堂 ☆






デザートは、『 大糖桃 』


後で、調べてみたのですが、山梨県御坂のブランド桃だそうです。


とても良い感じに熟れ頃で、果肉がトロトロです。

もの凄く甘いですねリス


☆ むささび食堂 ☆




今回初めて、夜のコースを頂きましたが、

1つ1つの料理に、他のお店にないような、工夫や独創性がありながら、

どれもが美味しく頂ける、完成度の高い、素晴らしい料理だと思いました。


しっかりとした辛さを効かしていながら、日本らしい調和を大切にしたスパイス料理。

スパイス料理といえば、インドや東南アジアが思い浮かびますが、

日本から発信する、日本らしい、スパイス料理の新しい形かもしれません。リス




【 ラヴィリンス 】


住所 : 大阪府大阪市西区新町 1-20-1 地図

      

電話 : 06-6578-0015


定休日 : 日曜日、祝日


営業時間 : ランチ 11:30~14:00 * 売り切れ次第、終了

         ディナー 18:00~20:00 * 当日、午後4時までに要予約  

        

カウンター9席ほどの、小体な居心地の良い店内。

夜は各種コースのみの完全予約制をオープン以来通していて、ランチは少し待つこと必至かもしれません。

ランチタイムには、ホテルで頂けるような、旨みがたくさん詰まった、欧風カレーが頂けますし、

今回頂いた、夜のコースは、どの料理も満足できる美味しさがありながら、他のお店にないような、

独創性も溢れ、楽しむことができます。


炎の浪速男の『グルメ ラヴィリンス 』 続 直球(ストレート)一本勝負!

 ⇒ http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/


ラヴィリンスのオーナーシェフ、炎の浪速男さんのブログです。

プライベートでも、飲食が純粋にお好きな事が、とても伝わるブログです。




エビキーマカレー、また食べたくなりました。むささび太郎にクリック(*^▽^*)σ

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2011.09.03 / Top↑


『 ぷるぷるあせる 風味が濃厚、抹茶ゼリー 』



☆ むささび食堂 ☆




9月に入りましたが、まだまだ残暑が続くこの頃。

日中の猛暑のなか、涼みに訪れます。


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大阪心斎橋筋商店街の中にある、『 宇治園 』


京都の山城の茶商から始まった、日本茶にこだわった、老舗です。

創業は、明治2年にまで遡るそうです。


☆ むささび食堂 ☆





店頭での、グリーンティーやかき氷の販売。

心斎橋の中心街のオアシス。

コンクリートを通して、地熱が立ち上るなか、

この一画だけが、マイナスイオン出てますあせる


店内奥には、多種多様なお茶をの販売や、お茶を使った和菓子などが販売しています。

販売されている、お茶の試飲もできます。


そして、2階部分は、和スイーツが頂ける茶房になっています。

店内奥にある、エレベーターを使って、2階の茶房に向かいます音譜


☆ むささび食堂 ☆







『 抹茶あんゼリーセット 』 997円


宇治茶と、お茶を使った和スイーツの茶房、宇治園の看板商品のようです。
見ているだけで、ひんやりひんやり


外に出ずに、このままずっと、お店の中に留まりたいです。リス


手前が、冷たいグリーンティー。

奥のお皿が、抹茶あんゼリー。


☆ むささび食堂 ☆





グリーンティーが入っている、黒陶のコップは、きんきんに冷えています。

コップの表面に、細かい水滴がたくさん出ています。

中に入っている、グリーンティーも、ひんや~り氷風鈴


☆ むささび食堂 ☆





涼しくて、みずみずしさの伝わってくる、デザートの取り合わせは、

抹茶ゼリー、白&グリーンの白玉粉、二色アイス、つぶ餡。


☆ むささび食堂 ☆






抹茶アイスは、宇治とバニラの二色。

滑らかなバニラと、少しシャリ感を残した宇治茶のアイス。


口の中で、ゆっくりと溶けます。

ふわふわな、ソフトな食感。

☆ むささび食堂 ☆





小豆の原形をしっかり残した、粒餡。

私の好みとしては、もう少し甘さが抑えられていた方が良かったかも・・・。


先程のアイスとは、対照的に、しっかりとした甘みと重量感のある、

つぶ餡でした。


☆ むささび食堂 ☆





たっぷり、添えられた、抹茶ゼリー。

寒天はしっかりとした弾力があって、ぷるぷるあせるしています。


深い緑色が示すように、抹茶がたくさん入っているようで、

風味が濃厚です。

☆ むささび食堂 ☆




白玉粉。

つるんとした喉越しが良いですね音譜

奥が、宇治茶の加わった、うぐいす色の白玉粉。


☆ むささび食堂 ☆





地熱が上がり、気温が上がり、うだるような暑さの街中。

まさに都会のオアシスです。


体がクールダウンした所で、仕事に戻りますリス



【 宇治園 心斎橋本店 】


住所 : 大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-4-20 地図

      

電話 : 06-6252-7800


ホームページ :  http://www.uji-en.co.jp/

           ⇒ 一度、ご覧になって下さい。凄く綺麗なホームページです。


定休日 : 年始 1日、2日


営業時間 : 10:00~20:00

        

スイーツ好き男子な私が、夏場になると、涼みに足繁く通う、和茶房。

宇治茶をたっぷり使った、かき氷も良く食べます。


明治2年創業のお茶の製造・直販を手がけている、老舗 宇治園は、

この心斎橋本店だけではなく、お茶とそれに関連する和デザートの

商品で、関西を中心に展開しているようです。




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☆ むささび食堂 ☆        ☆ むささび食堂 ☆


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2011.09.02 / Top↑
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